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義大利萊昂 詩芙瑪朵明信片巧克力 濃烈70%口感

義大利萊昂 詩芙瑪朵明信片巧克力 濃烈70%口感

詩芙瑪朵巧克力系列,來自頂級可可豆產區,天然的果香與花香,隨著巧克力在嘴裡融化,慢慢地,從舌尖散開。
別具藝術感的明信片包裝,像是在述說著你我的故事,偶爾是典雅迷人的咖啡棕,又或是深邃慵懶的海藍。
巧克力表面隱約可見瓷器般光澤,由內而外,每一個小方塊都擁有不同的厚度,每一小口都是獨特的味覺體驗。

相較於淡雅,甜度降低了一些,可可味讓口中滿滿濃郁感。
甜度指標:★★★★☆

「濃烈口感」-可可苦味較明顯,輕微的果香與花香,酸味較低

◆可可豆產區:
VENEZUELA 委內瑞拉
SAO TOME 聖多美
SIERRA LEONE 獅子山共和國


NT$269
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商品描述

有別於其他的商業巧克力,詩芙瑪朵巧克力
僅使用三種原料 :
-自帶特殊香氣的頂級可可豆
-可可脂
-未精製蔗糖(黑糖)


【Bean To Bar】
從可可豆三大產區:委內瑞拉/聖多美/獅子山共和國,挑選世界上最珍貴的可可豆品種Criollo & Trinitario,他們擁有極為特殊的果香與花香,卻依然保留強烈的可可風味。巧克力的製作過程,從可可原豆挑選->發酵->曬乾->烘焙->碾碎->去殼->研磨->精煉->調溫->巧克力成形都經過Leone層層把關,且獨自完成,絕不採購廉價的巧克力半成品來加工販售。


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